霍山黄芽極品　試飲。

今日、ようやく飲んだ。黄茶という名のとおり水色（すいしょく）は透明な黄色だ。茶自体にはそれほど強い香りは殆どないが、淹れた後の茶葉からは緑茶と同じいい香りがする。

淹れるときは硝子の茶器をおすすめ。くるんと丸まった葉が縦に綺麗に並んでぷかりぷかりと浮かび、それが段々と開いて一枚の葉となり、水の中で自由自在に舞う。花茶の華麗さはないが、これはこれで一見の価値があると思う。

私は緑茶が苦手なのだが、同じ味でも渋みがまったくなく、このお茶はとても飲みやすい。特に食後に飲むとよく合う。しみじみと身体中に沁み渡る。食後の胃をそっと宥めているような、そんな気がした。

ちなみにこのお茶、家人にもいたく気に入られてしまい、早々になくなりそうな危機である。セール中に購入したため、嘘のような安い値段で買えたが次回はそうはいかないのだぞ、家人よ……。